生鲜电商曾经在移动时代的市场上爆发，在电商平台上剧烈增长。生鲜电商系统曾经是一片蓝海，那么现在的生鲜电商是否走进了红海领域？2015年的生鲜电商会有怎么样的发展趋势呢？如今适合走电商渠道的生鲜品基本上已经被开发殆尽了，如今只有两类生鲜电商才有机会进入电商平台。
在生鲜品类没有增加的情况下，生鲜电商网购的用户人数也会放缓。因此，市场的规模也是放缓增长的，但是竞争者是源源不断的，所以生鲜电商必定从蓝海领域走进红海领域。而全品类的垂直生鲜电商市场基本上已经被垄断了，后来者很难从中获利。
现如今，在电商系统平台上，生鲜食品和农产品的源头企业或个体才具备优势。就目前的生鲜农产品的产业链来说，优质的农产品是稀缺的。源头企业和个体通过电商渠道直接面对消费者，虽然产品线较为单一，种类较少，整体上的销量不如全品类的垂直生鲜电商，但是单品的销售量大多数是不属于垂直电商的。销量排名前十的某些单品是原产地直销，这就说明了这个资源优势是的确存在的。
做全品类的垂直生鲜电商会很难经营，所以想要在生鲜电商中分得一杯羹，最好是从细分市场入手。在细分市场的生鲜电商们，可以从两方面细分。一方面是产品细分，比如有机食品和深海海鲜等等。另一方面是消费者细分，比如说老外群体和孕婴群体等等。可以说，虽然从这两方面细分了，但是中国的消费群体人口众多，任何一个小市场都有一个发展空间。
总的来说，这两类生鲜电商所走的道路就是为了跟全品类的垂直生鲜电商避开。实际上，想要涉足全品类垂直生鲜电商市场依旧是有机会的，只不过难度较高。之所以有机会，正是因为生鲜网购下，普遍客户满意率低，以致到现在都未曾有一家能形成强有力的渠道品牌。而且，消费者的忠诚度低。所以，如果上面两类生鲜电商能在自己的细分领域做好，逐步进行合理拓展，是有机会走入全品类垂直生鲜电商市场，去分一杯羹的。
